CASEIFICIO SALENTO
Da circa 35 anni produciamo formaggi freschi e stagionati preparati con ingredienti di prima scelta nel rispetto delle ricette tradizionali. Lavoriamo con passione e tanta cura per proporre ai nostri clienti un vero e proprio viaggio nel tempo con sapori unici, inconfondibili e ritenuti perduti.
PRODOTTI GENUINI
Tutti i nostri prodotti sono genuini, sicuri e adatti per l’alimentazione di bambini, anziani e adulti: ti aspettiamo nel punto vendita di latticini a Galatina per conquistarti con tanti prodotti freschi.
FORMAGGI E LATTICINI
Presso i puntI vendita di latticini della masseria Latronica troverai sempre una vasta gamma di formaggi freschi e stagionati: giuncata, ricotta forte o fresca, mozzarelle, burrata, stracciatella, scamorza e tanti formaggi a pasta filata. Abbiamo per te un ampio assortimento di formaggi da tavola, dal primo sale al farcito, fino a specialità dalla diversa stagionatura.
Formaggi di produzione propria
I formaggi e le specialità del nostro punto vendita di latticini vengono prodotti direttamente nella nostra masseria da personale esperto e qualificato. Utilizziamo il latte del nostro allevamento di mucche e pecore, alimentate da cereali e fieno che coltiviamo nella masseria per assicurare un prodotto genuino e di qualità.
fasi lavorazione
Ogni fase della lavorazione del latte, dalla pastorizzazione fino alla stagionatura dei formaggi, viene eseguita con rispetto della tradizione per servire ogni volta un prodotto unico e indimenticabile.